天津市河东区消费者冯先生反映，在烟酒专卖店花3800多元买了一瓶15年的五粮液（000858），发现其配料表和普通五粮液并没有什么区别，不知如何确定为15年年份的酒。记者调查发现，当前市场上高端白酒销售快速增长，茅台、五粮液、剑南春等各大酒厂纷纷推出年份白酒占领市场，然而由于缺乏年份白酒的统一鉴定标准，价格高的年份酒却让消费者难验正身。
　　年份酒卖得火
　　昨日上午，记者在白堤路一家烟酒专卖店了解到，进入冬季后，茅台和五粮液的年份酒卖得特别火，价格在2000至3000元的10年、15年年份酒已经卖断货，正在联系补货。记者在南开区一家大型综合超市烟酒专区看到，货架上价格在1000元以上年份酒卖得十分火爆，很多品牌只有价签却不见实物，销售人员表示，部分品牌的年份酒已无货，请客户到专卖店去购买。
　　上半年，中国酿酒工业协会发布的统计数据表明，国内白酒产量近年来平均每年下降50万吨左右，平均降幅约为7.5％，但高档白酒的年消费总量却每年保持15％的增长幅度。白酒总产量的减少和高端白酒需求量的增加，使更多的白酒企业将目光盯向了利润更丰厚的高端市场，其中年份酒更成为市场争夺的焦点。中国食品工业协会抽样调查测算，我国销售额排前100名的白酒企业有近60％推出了年份酒，年销售额不少于50亿元。
　　真实年份难辨别
　　记者在调查中了解，由于年份酒价格高利润大，一些二线品牌也纷纷推出了年份酒，价格多在500至1000元之间。如郎酒推出了10年和15年的红花郎酒、20年的青花郎酒三个高端年份酒。此外，一些不具备实力的酒厂也借机推出年份酒，年份酒市场的竞争进一步激烈。
　　虽然年份白酒市场火热，但普通消费者很难辨别出酒的真实年份。和平区消费者吴先生表示，他每年年底都会买几瓶年份酒送给父亲，但是据他的观察，年份酒的配料表和普通白酒并没有什么区别，都是水、高粱、玉米等，凭外观和气味也很难辨别，只能相信厂家没有作假。
　　有业内人士表示，年份酒的生产工艺复杂，成本也比较高，厂家除了需要配备大量窖藏设备外，维护温度和湿度也是需要花费巨大的人力和物力，规模较小的酒厂根本没这个实力。目前市面上的年份酒，很大一部分只是用陈酒做“引子”，点到为止，整瓶酒中也许只有几滴“陈酿”，年份酒的真假只有酒厂自己知道，年份酒已经是一种概念营销和炒作的手段。
　　鉴定方法难推广
　　据了解，今年2月份，剑南春集团获得了一项“白酒挥发系数判定法”的国家专利，利用“多台精密检测仪器联用技术”来测定年份酒中微量香味成分的挥发系数，快速、准确、方便，灵敏度高且具有很强的适用性，突破了一直困扰陈酿年份酒鉴定的难题，为陈酿年份酒的鉴别提供了可靠科学的依据。但是，此专利的推广却遭到了一些竞争对手的阻挠，有多家酒厂表示，不支持剑南春的专利上升为国家标准。
　　中国社会科学院经济学博士张明哲指出，其他酒厂肯定不愿被动接受这个鉴定方法，年份酒鉴定标准的出台肯定也不会很顺利，如果剑南春的年份酒鉴定标准获得国家认可，竞争的参与者成为行业规则的制定者，这必定意味着剑南春占得了先机，势必对竞争对手产生巨大的冲击。